トラットリア・ドゥーエ（道の駅　むつざわ）

訪れた日：２０２５年２月の平日
住所：千葉県長生郡睦沢町森2番1

道の駅むつざわ内にあるイタリアンレストランです。
施設内に産直市場や日帰り温泉もあり人気の道の駅です。

到着したのは平日の午前１１時半頃。すでに店内はほぼ満席。私たちはすぐ座れましたが１２時頃には待ちが発生していました。
この日は直前の雨でテラスを使ってなかったのと近辺の観光シーズン（勝浦ひな祭り、白子河津桜、房総の菜の花）だったため通常より混雑してたのかも。

メニューはピザやパスタのセットが中心。
地元野菜のピザとカルボナーラを頼みました。
セットにはサラダ、スープ、ドリンク、パスタにはパンがつきます。

カルボナーラは卵白がメレンゲしてあって、混ぜるとふわふわで黄身とよく混ざりより濃厚な味になりました。二人で取り分けて食べたのですが半分でも十分食べ応えのあるボリュームです。
ピザは生地はもっちりで具もたくさん乗ってました。たくさん乗ってるが故に生地がへたってましたが美味しかったしその心意気がヨシなのです。
写真撮るの忘れましたがデザートのバスクチーズケーキも小ぶりですがお値段３００円で十分美味しかったです。
食べ終わった食器をすぐ下げてもらえたり、ここ最近行ったお店で接客も一番良かったし、道の駅併設なだけあって地元食材を使っていて、全体的にいいお店だなという感想でした。

※補足：道の駅むつざわ
別日に夫と併設の日帰り温泉行きました。
茶褐色のお湯でちゃんと温泉入ってる感あってとても良かったです。
キッチンカーで来てたこちらのジェラートも食べました。