今週のごはん

これ最小限の手間で最高ランクの味を叩き出せる…

①鶏モモ1枚(300g)にフォークで穴を開けヒガシマルうどんスープ1袋、水大5を袋でもみこみ15分以上おく

②耐熱ボウルに皮を下に入れ、ふわっとラップし6分チン。裏返し粗熱を取る

以上！

材料2つ！お箸で切れるほど柔らかく、出汁の旨みも絶妙です pic.twitter.com/obzoRg02hO

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 29, 2025

極シンプル、ピーマンと豚ロース肉だけで作る塩青椒肉絲のレシピです。生姜にんにく不使用•ややこしい合わせ調味料無し•ごま油ではなく香りの少ない油作ってみたら大ヒット！短時間酒蒸しにしてから炒め合わせるからベチャッとせず、ピーマンパリパリ。青々しい香りも引き立って最高です。ぜひ。 https://t.co/hIiVJfvGum pic.twitter.com/xoAWN2PBZJ

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) April 16, 2023

肌寒くなってきたらか無性にあつあつの白菜が食べたくなって、白菜が主役のお料理ばかり作っています。色々作った中でも特にお気に入りなのが、白菜と手羽中の香味蒸し。鶏の旨みをこれでもかと吸い込んだ甘い白菜がおいしくて、2人で1/4個、簡単になくなってしまいます。この冬リピート間違いなし…！ pic.twitter.com/G0cBCYTtWL

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) October 22, 2023

友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。

【レジ横チキン】

特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小麦粉と片栗粉のW使いがミソです。しかも鶏1枚で4枚作れる‼️ pic.twitter.com/Li2Zyzogcy

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2021

ちょっと驚くほど美味しくてめちゃくちゃ簡単、洗い物も少ないチャーシュー。下味に漬けた豚肉をチンし、トースターか魚焼きグリルで表面を焼くだけ！

炊飯器や圧力鍋の角煮みたいに長時間煮たホロホロ系じゃなく、お肉が固くなる前に加熱を止めたジューシーで肉感のある自信作のチャーシューです。 pic.twitter.com/QV80ACH5cS

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 24, 2024

豆腐と塩昆布の春巻き。絹豆腐(水きり不要)、塩昆布、片栗粉をなめらかに混ぜ合わせたのものを、大葉と一緒に春巻きの皮に乗せて揚げるだけ。本当にこれだけで、想像以上の味。口に入れると、ぱりっ、とろり。定番食材でつくるあたらしいごちそう、ぜひお試しください…！https://t.co/OrM3r71TKA https://t.co/JcSPj9YcXv pic.twitter.com/BpFXf1Rw8m

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) April 10, 2024