居酒屋シンマチ / BAR B.Flee

訪れた日:2025年7月の休日
住所:千葉県千葉市中央区新町15−13 丸三新町ビル 2F

千葉駅すぐ近くだけど、あまり行かない場所にある居酒屋さんです。
そごうの裏に回り込む感じの所にあるビルの2階です。
人気の店らしいので予約して行きました。

こういう手書きの本日のおすすめがあるお店が好き
期間限定の生搾りサワーがあります。この日はスイカ。
お通しです。ビールはジョッキじゃないのは残念だけどビアマイスター?そそぎのプロがいる店のラベルがありました。
牛すじ煮込み しっかり固めの豆腐が美味しい。肉は柔らかいけど量は少なめ。
蔵王ふわ雪チーズのポテトサラダ 上に乗ってるふんわりしたクリームチーズが美味しい。
真イカの醤油漬け焼き しっかり味付けしたイカをちょうどいい焼き加減で焼いてあリます。
刺身3種盛り。初めてハモがめちゃ美味しいと思った。
実山椒で食べる錦爽どりの岩塩焼き
真イカの塩辛 これは普通だったかな
コーヒーゼリーとエスプレッソアイスのパフェ エスプレッソアイスがとても良かった。クリームと合ってる。
丸ごと生搾りレモンサワー 自分で絞れじゃなくちゃんと中がくり抜いてあって果汁が入ってる。すっごく良い!初めて!グレープフルーツが品切れだったのが残念すぎる。
青しそサワー。多分自家製の青しそシロップ使ってる。とても美味しい。
房総ラム。めちゃおすすめ。

メニュー内容はあれもこれも頼んでみたいと思わせるものばかりで、どれもとても美味しかったです。
ちゃんと料理したものが出てくるお店です。
ただどれも量が少ないので、二人で行くにはいいですが3人以上で取り分けるには足りないなという感じです。1品千円近くするので同じものを2品頼むのもちょっと躊躇するかな。
飲み物はビールはコスパ良くないけど、生搾りサワーはとても良かったです。くり抜いてあるのは初めてでした。グレープフルーツサワー飲みたかったな。
房総ラムがあったのもポイント高いです。

全体的に夫婦で行くにはとても良い店でした。また行きたいです。

シンマチのあとはBAR B.Fleetに行きました。
ちゃんとしたバーです。以前に行って良かったので再訪しました。その時頼んだ房総ラムがとても美味しくてお気に入りになりました。後日道の駅で購入。

ホワイトレディ
ソルティドッグ
房総ラムで作ったモヒート。前回はロックで飲んだのでおすすめのモヒートに。これがほんとにほんとにほんとに美味しかった。一度庭から駆逐したミントをまた育てる決意するくらい。
夫が頼んだやつ。なんだっけ。

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