花笑庵

訪れた日：２０２４年９月の土曜日
住所：千葉県市原市草刈１３６９

ユニモちはら台の近く、周りを田んぼに囲まれた細い道を行った先にあります。
立派な日本家屋の塀に看板があり、細い道路を挟んだ向かいに駐車場があります。普通に表札のある一般家屋のような家の敷地に入って行くとのれんが見えます。

広い玄関を靴を脱いで上がります。立派なお宅にお邪魔するような感覚。

SnowManの方も訪れた事があるようです。

和室に椅子を置くスタイル。雪見障子や欄間など建具を見てるだけでも楽しい。
（欄間映ってなかった😢）

カードは連れの友人と別のこと書いてました。
手書きかな。

メニューはこんな感じ

花笑庵ご膳でスイーツは季節のスフレ・ドリンクはアイスだと２杯つくのでアイスほうじ茶とアイスコーヒーにしました。（ホットだとたっぷりのポットででてきます。２杯半くらいありそう）全てご膳のセットに含まれています。

花笑庵ご膳、今月の内容はこちら。

雪見障子から見える庭を眺めながらおしゃべりしてると、最初の南瓜のすり流しが運ばれてきました。

しっかりと南瓜の風味はするけど、ポタージュと違って思いの外さっぱりといただけました。

そしてご膳。

（左上から）エビチリ、冷たい冬瓜煮、れんこんと人参の塩キンピラ、コロコロじゃが芋甘辛煮、ケークサレ、たまご、お箸で食べるとろとろ豚おむすび、ローストビーフサラダ、冬瓜のお味噌汁、になります。
少しずつ色んな味が楽しめて楽しい。
豚おむすびの豚は４時間？だったかな紅茶で下茹でするってカードに書いてました。確かにとろとろです。おむすび部分の五穀米も香ばしくてとても美味しかった。
じゃがいもはいい感じの照りでそれでいてホクホクだったのでどうやったらこう仕上げられるかなあなんて考えながら食べました。

食べ終わるとデザートです。２杯目のドリンクはここで出してもらいました。

この日はブルーベリーのスフレでした。熱々の焼きたてスフレの底にブルーベリーソースが入っています。アイスクリームと混ぜて食べても美味しい。アイスの底はコーヒーに浸かっててそれも良かったです。アフォガードとしても楽しめる。

友人は紅茶ゼリーとチーズケーキのプレートパフェ。

これはメニューのどれだとか味付けはなんだとかおしゃべりしながら食事を楽しみました。決して提供が遅いわけではなくむしろ早いと感じたくらいでしたが、１１時に予約して、デザートとお茶を飲み終えた頃には１３時近くになってました。友人とおしゃべりしながらゆっくりランチをいただくにはとても良い店だと思います。

花笑庵
http://kashouan.com/